اسپکتروفتومتر دستگاهیست که برای اندازه گیری مقدار نور جذب شده توسط یک نمونه در طول موج های مختلف استفاده می شود. اسپکتروفتومتر میزان نوری را که می تواند از نمونه عبور کند اندازه گیری می کند.
این دستگاه شامل یک منبع نور، یک نگهدارنده نمونه، یک توری پراش یا منشور برای جدا کردن نور به طول موج های مختلف آن و یک آشکارساز برای اندازه گیری مقدار نور جذب شده در هر طول موج است.